www.cegielnia.fora.pl

Aśka

Biszkopt:

8 jaj, 1 szklanka cukru, 8 łyżek mąki, 4 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić białka, dodać cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Piec 30-40 minut w temperaturze 160.

Ciasto kokosowe:

5 białek, 1 szklanka cukru, 20 dag wiórek kokosowych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić białka, dodać pozostałe składniki. Piec do zarumienienia

Krem:

2 szklanki mleka, 5 żółtek, 2 łyżki mąki przennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, 1 marganryna, kawa cappucino czekoladowe

1 szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W drugiej szklance rozrobić obie mąki i żółtka. Następnie wlać na gotujące się mleko i ugotować. Przestudzoną masę utrzeć z margaryną. Gdy masa będzie utarta dodać cappucino do smaku.

Biszkopt przekrajamy na pół, nakładamy krem, na to ciasto kokosowe, na górę ponownie krem, przykrywamy biszkoptem.

[link widoczny dla zalogowanych]

SMACZNEGO!