www.cegielnia.fora.pl

Wiedzima · Gość

Nalewka z dyni:
miąższ z 1 dyni około kg (ja daje wiecej)
1 l czystej wódki( stosuje spirytus wymieszany z woda pół na pół)
1 szklanka wody
1/2 kg cukru
10 goździków
kawałek kory cynamonowej
kawałek świeżego imbiru (daje mielony i tez jest dobra)
Imbir pokroić dodać pokrojoną dynie z gożdzikami i cynamonem zalać alkoholem żeby dynia była pokryta alkoholem zamknąć szczelnie i odstawić w chłodne i ciemne miejsce na 2 tygodnie nastepnie zlać nalewke i przefiltrować najlepiej przez bibułke do kawy (tylko że to dosyć długo trwa ja czekam janalewka troche odstoi to osad opada na dno i wtedy sie fajnie filtruje). Wode zagotować wsypac cukier i do goracego syropu wlać nalewke wymieszać i ostudzić. Nastepnie przelać do butelek postawić w ciemne i chłodne miejsce . Musi odstac pół roku co najmniej ale ja nie byłam taka cierpliwa stała miesiąc. Teraz mam jej jeszcze nie wiele ( z tamtego roku) dlatego juz się przygotowuje druga .
Nalewka ta ma specyficzny aromat(korzenna) ja ją uwielbiam. Very Happy

Aśka

Przypadkiem trafiłam na ten post i dziś zalałam dynię spirytusem. Zobaczymy Wink

Aśka

Po 2 tygodniach zapowiada się pyszna nalewka! Very Happy

Zaczekam pół roku.

Aśka

Smaczna